{"id":20694,"date":"2025-04-08T15:53:50","date_gmt":"2025-04-08T14:53:50","guid":{"rendered":"https:\/\/molinovigevano.com\/?post_type=ricette&#038;p=20694"},"modified":"2026-06-24T10:33:59","modified_gmt":"2026-06-24T08:33:59","slug":"ricetta-per-pizza-napoletana-con-vesuvio","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/molinovigevano.com\/ricette\/ricetta-per-pizza-napoletana-con-vesuvio\/","title":{"rendered":"Ricetta per Pizza Napoletana con Vesuvio"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><span class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\">Impasto:<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\">Sciogli il lievito in acqua, versa la farina in una ciotola capiente, aggiungi l\u2019acqua con il lievito e impasta per 5 minuti. Trascorso il tempo aggiungi il sale e impasta per altri 5 minuti. Fai riposare l\u2019impasto coperto con la ciotola per 15 minuti.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"><strong> Lievitazione e stesura:<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\">Forma l\u2019impasto e riponilo in una ciotola coperta e lascia in frigorifero per 24h. L\u2019indomani forma le palline da 270g<\/span> <span class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\">e riponi ciascuna in una ciotolina leggermente cosparsa d\u2019olio, oppure avvolgile in pellicola per alimenti anch\u2019essa leggermente unta. Dopo 3 ore stendi ciascuna pallina su una teglia di alluminio tonda precedentemente oleata, oppure direttamente sul banco aiutandoti con la semola rimacinata. La stesura \u00e8 importante, non premere sui bordi per ottenere il cornicione pronunciato.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><span class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\">Cottura:<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body wp-block-paragraph\"><span class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\">Rovescia la leccarda e posizionala sotto al grill. Accendi il forno alla massima potenza e aiutandoti con un tagliere tondo fai scivolare la pizza farcita sulla teglia rovente. Se hai usato la teglia di alluminio, infornala direttamente sulla teglia rovente. Sforna una volta che sar\u00e0 ben dorata.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body wp-block-paragraph\"><span class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\">Buon appetito!<\/span><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"1366\" src=\"https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1.jpg\" alt=\"Pizza napoletana\" class=\"wp-image-9196\" srcset=\"https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1.jpg 2048w, https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1-1920x1281.jpg 1920w, https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1-1600x1067.jpg 1600w, https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1-1280x854.jpg 1280w, https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1-992x662.jpg 992w, https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1-576x384.jpg 576w, https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BSC09515-1-480x320.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Pizza Napoletana da fare a casa, buona come in pizzeria<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9260,"menu_order":0,"template":"","tag_ricetta":[34,33,7],"categoria_ricetta":[2,3],"class_list":["post-20694","ricette","type-ricette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag_ricetta-media-lievitazione","tag_ricetta-pizza-contemporanea","tag_ricetta-pizza-napoletana","categoria_ricetta-featured","categoria_ricetta-pizza"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/ricette\/20694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/ricette\/20694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23929,"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/ricette\/20694\/revisions\/23929"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/media\/9260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/media?parent=20694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tag_ricetta","embeddable":true,"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/tag_ricetta?post=20694"},{"taxonomy":"categoria_ricetta","embeddable":true,"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/categoria_ricetta?post=20694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}