{"id":9191,"date":"2019-06-17T17:07:48","date_gmt":"2019-06-17T15:07:48","guid":{"rendered":"https:\/\/molinovigevano.com\/?post_type=ricette&#038;p=9191"},"modified":"2026-05-29T11:09:36","modified_gmt":"2026-05-29T09:09:36","slug":"focaccia-alta-e-soffice","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/molinovigevano.com\/ricette\/focaccia-alta-e-soffice\/","title":{"rendered":"Focaccia alta e soffice"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9198\" src=\"https:\/\/molinovigevano.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/focaccia-ai-semi-di-girasole.jpg\" alt=\"Focaccia alta e soffice\" width=\"2048\" height=\"2048\" \/><\/p>\n<p>Una focaccia che si contraddistingue per un impasto alto, soffice e leggermente croccante sul fondo.<\/p>\n<p>La pizza in teglia o focaccia \u00e8 ideale con qualsiasi topping e pu\u00f2 essere degustata calda appena sfornata ma anche fredda o riscaldata, acquistando cos\u00ec maggiore croccantezza.<\/p>\n<p>Il procedimento indicato pu\u00f2 essere realizzato con impastatrice professionale azionata in prima e seconda velocit\u00e0.<\/p>\n<ul>\n<li>Tempo di preparazione dell&#8217;impasto: 20 &#8211; 25 min.<\/li>\n<li>Idratazione: 75%<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una focaccia che si contraddistingue per un impasto alto, soffice e leggermente croccante sul fondo. La pizza in teglia o&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9198,"menu_order":0,"template":"","tag_ricetta":[8,190,189,34],"categoria_ricetta":[],"class_list":["post-9191","ricette","type-ricette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag_ricetta-alta-idratazione","tag_ricetta-focaccia","tag_ricetta-impasti-alternativi","tag_ricetta-media-lievitazione"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/ricette\/9191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/ricette\/9191\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23667,"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/ricette\/9191\/revisions\/23667"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/media\/9198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/media?parent=9191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tag_ricetta","embeddable":true,"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/tag_ricetta?post=9191"},{"taxonomy":"categoria_ricetta","embeddable":true,"href":"https:\/\/molinovigevano.com\/molinovigevano-api\/wp\/v2\/categoria_ricetta?post=9191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}