Dettagli tecnici e impiego ideale: la farina Dune è ideale per lunghe lievitazioni per ottenere pane dalla forma caratteristica, e dal gusto rustico e rotondo, grazie alla presenza della farina di mais. Disponibile in sacchi da 25 kg.
Allergeni: il prodotto contiene glutine ed è realizzato in uno stabilimento in cui si lavorano anche soia, latte e derivati, lupino e sesamo.
Conservazione: si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%, per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo. L’errata conservazione può compromettere l’uso in fase di lavorazione.
