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Gruppo Lo Conte

Il Gruppo Lo Conte è leader in Italia nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci.


I Nostri Marchi

Tulipani

Farina di grano tenero e duro


Confezione:
sacco 25 kg
Scadenza
12 mesi
Forza della farina
Forza W 370

Panetteria

Descrizione prodotto

La nostra linea di farine per usi specifici, ideate e studiate per semplificare il lavoro di ogni professionista della panetteria. La linea Il Gran Pane di Molino Vigevano nasce da un’attenta selezione di grani pregiati ed è realizzata per esigenze ed usi specifici e per ricette particolari. Digeribilità, croccantezza, morbidezza, friabilità. Ad ogni consistenza e caratteristica della ricetta finale dedichiamo la giusta farina dalla qualità costante, preziosa alleata di ogni professionista.

Caratteristiche specifiche: le farine Molino Vigevano grazie all’accurata selezione della materia prima, alla lunga tradizione molitoria e alla tecnologia all’avanguardia applicata garantiscono agli impasti un’ottima stabilità; per questo sono facili da stendere, senza paura di “strappi”. Inoltre, attraverso analisi di laboratori e scrupolosi controlli sui singoli lotti prodotti, Molino Vigevano garantisce farine costanti e con le stesse caratteristiche qualitative, durante tutto l’arco dell’anno.

Dettagli tecnici e impiego ideale: la farina Tulipani è ideale per lunghe lievitazioni per ottenere pane dalla forma caratteristica, gustoso e croccante. Disponibile in sacchi da 25 kg.

Allergeni: il prodotto contiene glutine ed è realizzato in uno stabilimento in cui si lavorano anche soia, latte e derivati, lupino e sesamo.

Conservazione: si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%, per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo. L’errata conservazione può compromettere l’uso in fase di lavorazione.

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali relativi a 100 g di prodotto

Energia 1526 KJ (361,7 Kcal)
Grassi (di cui saturi) 1,7 g (0,7 g)
Carboidrati (di cui zuccheri) 75,2 g (1,3 g)
Fibre 1,9 g
Proteine 11,4 g
Sale 0,01 g
Ideale per

 

 

 

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Scheda tecnica

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