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Gruppo Lo Conte

Il Gruppo Lo Conte è leader in Italia nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci.


I Nostri Marchi

Lv Oro

Farina di grano tenero tipo "0" con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra


Confezione:
sacco 25 kg
Scadenza:
12 mesi
Forza della farina
Forza: W 330 - 360

Pasticceria

Descrizione prodotto

Dettagli tecnici e impiego ideale: la farina LV Oro, composta anche da grano tenero Manitoba, è ideale per realizzare dolci che hanno bisogno di lunghe lievitazioni e maturazioni come il panettone, il pandoro, le brioches in generale la sfoglia al burro, o preparazioni regionali come la torta delle rose mantovana e il Nadalin veronese. Disponibile in sacchi da 25kg.

Allergeni: il prodotto contiene glutine ed è realizzato in uno stabilimento in cui si lavorano anche soia, latte e derivati, lupino e sesamo.

Conservazione: si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%, per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo. L’errata conservazione può compromettere l’uso in fase di lavorazione

Valori Nutrizionali:

Valori nutrizionali relativi a 100 g di prodotto

Energia 1519 KJ (360 Kcal)
Grassi (di cui saturi) 0,8 g (0,4 g)
Carboidrati (di cui zuccheri) 76,1 g (1,6 g)
Fibre 1,8 g
Proteine 11,2 g
Sale 0,01 g
Ideale per

La farina LV Oro è ideale per realizzare dolci come il panettone, il pandoro, le brioches in generale la sfoglia al burro, o preparazioni regionali come la torta delle rose mantovana e il Nadalin veronese.

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