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Gruppo Lo Conte

Il Gruppo Lo Conte è leader in Italia nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci.


I Nostri Marchi

Oro Free mix per frolla

Mix di farine per pasta frolla dolce o salata Senza Glutine


Confezione:
sacco 5 kg
Scadenza:
12 mesi

Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, proteine di soia, fibra vegetale, fecola di patate, addensante E464, emulsionanti E472b, E477, agenti lievitanti (0,6g) E500 – E336 – E450, sale

Pasticceria

Descrizione prodotto

Le miscele di farine senza glutine Molino Vigevano nascono da un’attenta selezione di materie prime pregiate. Sono realizzate con la garanzia di un grande marchio e il know-how del nostro laboratorio di Ricerca & Sviluppo in uno stabilimento certificato e garantito.

Caratteristiche specifiche: il Mix per frolla, crostate e biscotti Molino Vigevano è prodotto con materie prime naturalmente senza glutine. Facile da usare, questa miscela contiene già lievito istantaneo e consente di realizzare prodotti di piccola pasticceria morbidi e gustosi. Il Mix per frolla vi aiuterà a realizzare impasti con la giusta struttura, né rigida né eccessivamente friabile.

Dettagli tecnici: il Mix per frolla, crostate e biscotti è ideale per pasta frolla dolce e salata dal sapore fragrante e aromatico. Consigliamo di lavorare velocemente i vostri ingredienti e di lasciar riposare l’impasto in cella di refrigerazione a 6° C prima dell’utilizzo. Disponibile in sacchi da 5 kg.

Allergeni: Il prodotto è realizzato in uno stabilimento in cui si lavorano anche latte e derivati, lupino e sesamo.

Conservazione: si consiglia di conservare la miscela di farine in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%, per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo. L’errata conservazione può compromettere l’uso in fase di lavorazione.

Sistema di gestione qualità UNI EN ISO 9001:2008 – Certificato CERTIQUALITY No. 696

Valori Nutrizionali:

Valori nutrizionali relativi a 100 g di prodotto

Energia 1462 KJ (345 kcal)
Grassi (di cui saturi) 0,4 g (0,2 g)
Carboidrati (di cui zuccheri) 76,3 g (5 g)
Fibre 6,2 g
Proteine 6 g
Sale 0,06 g
Ideale per

Il Mix per pasta frolla è ideale per impasti dolci o salati, fragranti e friabili dal dal gusto unico.