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Forcella, spirale, tuffante: guida completa alla scelta dell’impastatrice professionale perfetta
In questo articolo spieghiamo le differenze tra le impastatrici professionali e il perché alcuni modelli sono più adatti ai diversi modi di utilizzo rispetto ad altri.
Come cuocere la pizza perfetta: 2 aspetti da non sottovalutare
In questo articolo vi spieghiamo perché la cottura è la fase più importante di tutta la lavorazione per ottenere una buona pizza.
Apre la prima business school dedicata alla ristorazione in Italia
Molino Vigevano apre le porte “digitali” dell’Academy Oro Di Macina, la prima business school della ristorazione.
Molino Vigevano partecipa al SIGEP AB Tech 2020
Con una serie di momenti educational e di show cooking dedicati al tema della pizza in pala.
