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Formato
10kg
La stesura di tutte le pizze. Cottura uniforme, doratura e croccantezza del prodotto finito.
Selezione esclusiva di 5 farine con una granulometria studiata per favorire la stesura, la lavorazione sul banco e ridurre l’umidità superflua. Banco e forno più puliti, doratura e croccantezza ineguagliabili.