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Farine Professionali
Verace
Proteine
11,2%
Forza della farina
W200–230
Formato
10kg/25kg
Lavorabilità in macchina
Assorbimento
Estensibilità
Intensità gusto
Ideale per
La realizzazione di pizza croccante, pasta e pane
Verace
Vuoi portare Verace nel tuo locale?
LINEA ORO DI MACINA
Pensata per impasti diretti a lievitazione breve, permette di realizzare pizze in circa 4-12 ore a temperatura ambiente, garantendo una croccantezza marcata.