Dettagli tecnici e impiego ideale: la farina Dibì è ideale per brevi lievitazioni, per realizzare un pan di spagna ben sviluppato e leggero e pasta frolla friabile. Così come crostate, biscotti, savoiardi, la torta paradiso e quella di mele, i bignè e preparazioni regionali come i cantucci toscani e gli anicini. Disponibile in sacchi da 25kg.

Allergeni: il prodotto contiene glutine ed è realizzato in uno stabilimento in cui si lavorano anche soia, latte e derivati, lupino e sesamo.

Conservazione: si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%, per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo.