Le farine per la ristorazione
Farine Professionali
La nuova linea di farine pensata ad hoc per il mondo della ristorazione sono ideate e realizzate per semplificare il lavoro di ogni professionista e comprendono quattro nuove referenze. La farina di grano tenero per pasta fresca, ideale per preparare pasta all’uovo e pasta fresca, trafilata e ripiena. La farina di Mais Antico – Mais Corvino, unica nel suo genere, con antiossidanti che superano di venti volte quelli presenti nel mais tradizionale, con il 50% in più di proteine e il 20% in meno di carboidrati. La farina Multiuso, ideale per brevi lievitazioni, dolci e salate, nonché per l'uso generico in cucina e la farina per fritture. Scoprile tutte!
