Farine Professionali

Farine innovative e costanti, create per pizzaioli, panettieri e pasticceri che cercano prestazioni e risultati impeccabili

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tramonti25kg dx molino vigevanotramonti25kg dx molino vigevano

Tramonti

Per lunghe lievitazioni, oltre le 48h

costiera25kg dx molino vigevanocostiera25kg dx molino vigevano

Costiera

Per medie lievitazioni, in 24-48h

verace25kg dx molino vigevanoverace25kg dx molino vigevano

Verace

Per brevi lievitazioni, 3-12h

orofibrauno25kg dx molino vigevanoorofibrauno25kg dx molino vigevano

Oro Fibra Uno

Farina tipo 1, contiene il 4% di fibre

orofibradue 10kg dx molino vigevanoorofibradue 10kg dx molino vigevano

Oro Fibra Due

Integrale, contiene il 8% di fibre

moreschina prof 10kg dx molino vigevanomoreschina prof 10kg dx molino vigevano

Moreschina

Multicereali con semi interi

moreschinaricca 10kg dx molino vigevanomoreschinaricca 10kg dx molino vigevano

Moreschina Ricca

Multicereali scura con semi interi

veranapoli10kg dx molino vigevanoveranapoli10kg dx molino vigevano

Vera Napoli

Ideale per pizza d’asporto e pizza in...

vesuvio 10kg selezionispeciali dx molino vigevanovesuvio 10kg selezionispeciali dx molino vigevano

Vesuvio

Ideale per pizza napoletana

aroma 10kg dx molino vigevanoaroma 10kg dx molino vigevano

aRoma

Ideale per pinsa e pizza in teglia

selezionispeciali 10kg fronte dx molino vigevanoselezionispeciali 10kg fronte dx molino vigevano

Pizza Spolvero

Ideale per la stesura di tutte le pizze

selezionispeciali 10kg fronte dx molino vigevanoselezionispeciali 10kg fronte dx molino vigevano

Pizza Piuma

Ideale per prodotti finiti soffici

piesse 12 5kg dx molino vigevanopiesse 12 5kg dx molino vigevano

Piesse

Ideale per i grandi lievitati

ellevu_12 5kg dx molino vigevanoellevu_12 5kg dx molino vigevano

Ellevù

Ideale per lievitati e sfogliati

dibi_12 5kg dx molino vigevanodibi_12 5kg dx molino vigevano

Dibì

Ideale per tutte le basi di pasticceria

mama pura 1kg dx molino vigevanomama pura 1kg dx molino vigevano
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M Ama® Pura

Pasta Madre per salati

mama viva 1kg dx molino vigevanomama viva 1kg dx molino vigevano
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M Ama® Viva

Pasta Madre per salati, con lievito

mama dolce 1kg dx molino vigevanomama dolce 1kg dx molino vigevano
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M Ama® Dolce

Pasta Madre per dolci

maiscorvino 5kg dx molino vigevanomaiscorvino 5kg dx molino vigevano

Mais Corvino

Per prodotti da forno distintivi

nerodimais 5kg dx molino vigevanonerodimais 5kg dx molino vigevano

Nero di Mais

Mais corvino e semi pregiati selezionati

fritture 5kg dx molino vigevanofritture 5kg dx molino vigevano

Fritture

Basso assorbimento di olio

riso 5kg dx molino vigevanoriso 5kg dx molino vigevano

Farina di Riso

Senza glutine, per dolci e salati

panepizza 5kg dx molino vigevanopanepizza 5kg dx molino vigevano

Mix Pane e Pizza

Pane e pizza senza glutine

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