Per lunghe lievitazioni, oltre le 48h
Impasti leggeri e alveolati
Per medie lievitazioni, in 24-48h
Farina poco raffinata, con lievito
Per brevi lievitazioni, 3-12h
Farina tipo 1, contiene il 4% di fibre
Integrale, contiene il 8% di fibre
Tipo 1, con lievito già dosato
Pasta Madre per salati
Pasta Madre per salati, con lievito
