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Farine Professionali
Oro Fibra Due
Tipo
Integrale
Proteine
11,9%
Forza della farina
W250–280
Formato
10kg
Lavorabilità in macchina
Assorbimento
Estensibilità
Intensità gusto
Ideale per
La realizzazione di pizza tonda e croccante, pizza al padellino e pane rustico. Idratazione fino all’80%
Oro Fibra Due
Vuoi portare Oro Fibra Due nel tuo locale?
LINEA ORO DI MACINA
Farina integrale con crusca garantisce la lavorabilità dell’impasto senza compromettere la struttura. Ideale per prodotti dolci e salati dal gusto rustico e intenso. Contiene l’8% di fibre, per impasti più ricchi e digeribili.