Il Laboratorio Molino Vigevano accoglie a Taste of Milano, dal 19 al 22 maggio_The Mall Porta Nuova Varesina_i più importanti professionisti del mondo dell’Arte bianca.
Oltre 20 corsi in 4 giorni dedicati agli impasti base della cucina italiana: pane, pasta, pizza e dolci!
Le Farine Professionali Molino Vigevano, le uniche con Germe di Grano Vitale estratto a freddo e macinato a pietra, saranno protagoniste di uno dei più importanti Festival Enogastronomici del mondo! Corsi sul valore del pane, buono ma anche sano, dedicati alla conoscenza della qualità delle materie prime e alla scoperta dei segreti dell’impasto perfetto.
Abbiamo però deciso di riservare due grandi occasioni ai pizzaioli e panettieri professionisti:
♦ La Margherita è nuda è il corso che il grande pizzaiolo napoletano Salvatore Di Matteo SABATO 21 MAGGIO DALLE ORE 14.00 ALLE 14.40, dedicherà a solo 8 pizzaioli professionisti: un esclusivo corso sulla Pizza napoletana condita a crudo con San Marzano e bufala DOP, utilizzando la nuova arrivata della linea Le Farine Speciali Molino Vigevano: La Vesuvio
♦ Pane con farine Integrali è il corso che il poliedrico Adriano Del Mastro realizzerà DOMENICA 22 MAGGIO DALLE ORE 20.00 ALLE 20.40 utilizzando la multicereali con semi interi Moreschina e l’integrale, ricca di fibre, Oro Fibra 2, la cui partecipazione sarà sempre riservata a soli 8 panettieri professionisti.
Se sei un pizzaiolo o un panettiere professionista condividi il nostro post su Facebook e inviaci un’e-mail a molinovi@molinovigevano.it indicandoci il corso a cui desideri partecipare, nome e cognome e il locale in cui lavori. Sarai ricontattato per confermare la tua partecipazione.
PRONTO A SCOPRIRE I SEGRETI DELL’IMPASTO PERFETTO?
Per rimanere aggiornato visita www.molinovigevano.com e www.tasteofmilano.it