Nero di Mais nasce da una formulazione esclusiva che unisce il fascino antico del mais corvino alla croccantezza dei semi selezionati. Il risultato? Prodotti dal carattere deciso e sorprendente.

La sua texture puntinata, arricchita da pigmenti rossi, gialli e neri, regala un effetto scenografico ad ogni prodotto da forno, mentre il retrogusto nocciolato con leggere note salate esalta l’anima rustica delle tue preparazioni. Nero di Mais è 100% versatile: puoi utilizzarlo in purezza per biscotti, cake, cracker, granola e molto altro, aggiungendo personalità a ogni ricetta.

Caratteristiche principali

Ingredienti unici: farina di grano tenero “00”, farina di mais corvino 31 %, semi 15% (lino, semi sesamo e miglio), farina di mais, semola rimacinata di grano duro, sale, farina maltata di orzo torrefatto, farina di segale

Aspetto scenografico: texture puntinata con pigmenti naturali rossi, gialli e neri, che regalano un effetto unico in ogni prodotto da forno.

Gusto distintivo: retrogusto nocciolato e leggere note salate che arricchiscono l’anima rustica delle tue creazioni.

Versatilità assoluta: è perfetta in purezza per biscotti, cake, cracker, granola e molte altre preparazioni, sia dolci che salate.

Allergeni: prodotto in uno stabilimento che tratta glutine, uova, latte, soia, arachidi, noci, nocciole, mandorle, pistacchi, sesamo, senape, lupino e quindi il prodotto può contenerne;

Conservazione: mantenere in ambiente fresco e asciutto (18°/20°C, umidità max 45%). Una conservazione non corretta può comprometterne la resa.