Caratteristiche specifiche: Fritture è l’unica farina per fritture realizzata con farina tipo “1”, germe di grano vitale, semola di grano duro e altre componenti che assicurano un fritto sano, croccante e gustoso. La farina di riso e l’amido di frumento presenti permettono di realizzare fritti asciutti che assorbono poco olio, mentre il lievito istantaneo ti aiuta ad ottenere fritti più gonfi.

Dettagli tecnici: la farina “Fritture” è ideale per realizzare fritture infarinate o in pastella a cui è possibile aggiungere lievito di birra. Disponibile in sacchi da 5kg.

Allergeni: il prodotto contiene glutine ed è realizzato in uno stabilimento in cui si lavorano anche soia, latte e derivati, lupino e sesamo.

Conservazione: si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%, per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo. L’errata conservazione può compromettere l’uso in fase di lavorazione.