Difficoltà
Facile
Preparazione
1 ora
Costo
Basso
-
Ingredienti
- Burro freddo 150 g
- Zucchero semolato 10
- Sale fino 3 g
- Uovo 1
- Parmigiano grattugiato 70
- Farina Moreschina 250 gr
- semi vari (girasole, papavero, lino, zucca) q.b.
- Impasta in una ciotola il burro, il sale e lo zucchero aiutandoti con le dita. In alternativa, usa una planetaria con lo strumento foglia.
- Poi, unisci il parmigiano, l’uovo, la farina e mescola fino ad avere un composto legato.
- Versa la frolla su un foglio di carta forno, appiattiscila con le mani e poi coprila con un secondo foglio di carta forno. Stendila con un matterello ad una altezza di mezzo cm e riponi in frigorifero per 1 ora.
- Trascorso il tempo del riposo, taglia la frolla a striscioline e disponi i grissini su di una teglia coperta di carta forno. Cospargili con il mix di semi ed inforna a 175°, funzione ventilata, per 20 minuti o fino a completa doratura.
- Servi i grissini con salsine d’accompagnamento.
Grissini di frolla salata ai semi. La ricetta dei grissini di frolla salata ai semi è una idea simpatica per uno snack conviviale da gustare. Provali insieme alle salse fredde che più ti piacciono.
Grazie alla nostra Farina Moreschina e ai suoi multicereali con semi interi e con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra, l’impasto sarà leggero e friabile dal gusto ricco.
Per preparare gustosissimi grissini di frolla salata ai semi
