La farina migliore per i dolci delle feste natalizie
Con le feste natalizie uno dei prodotti più conosciuti e presente sulle tavole sarà solo lui: il Panettone.
Senza glutine con gusto
La dieta senza glutine non è, come si potrebbe erroneamente pensare, restrittiva, punitiva o legata al concetto di rinuncia.
Quanto vale una pizza?
Pizza, alimento nobile e allo stesso tempo popolare, primo e secondo piatto, “un piatto dei poveri e dei ricchi, dei diavoli e dei santi” come avrebbe detto un cantautore napoletano del secolo scorso.
La Madre di tutti i lieviti, scopriamola insieme
Un composto di acqua, farina e sale e che messo in condizioni ottimali, fermenta ed è il lievito di una volta: parliamo della pasta madre
Senza glutine, moda o necessità?
I prodotti senza glutine spopolando nella dieta di moltissime persone: scopriamo di più!
Farine speciali per la tradizione pasticciera
Farina della Tradizione per pasticciera Molino Vigevano: i valori che ci sono dietro questo prodotto
Tutto pronto per Anuga, la Fiera dell’agroalimentare mondiale
Il Gruppo Lo Conte sarà presente ad Anuga: la fiera mondiale per il commercio al dettaglio e servizio di ristorazione a Colonia
Ad ogni impasto il suo lievito
Gli impasti e tutti i preparati hanno caratteristiche, tempi e gradi di lievitazione differenti.
Molino Vigevano, forte della sua esperienza pluriennale, lo sa bene
Lo Chef pluristellato Diego Rigotti sceglie Molino Vigevano per i suoi piatti
Diego Rigotti, chef pluristellato, mette in campo la sua arte e creatività nella preparazione del Brunch di domenica 27 settembre al G Ristorante Italiano di Torino
Pizza per famiglie: l’eccellenza è fatta in casa
Molino Vigevano crea una linea per famiglie dedicata alla pizza: la regina senza pari indiscussa della tradizione culinaria del nostro paese
Grani pregiati per pane buono, come una volta
Farina di ottima qualità, ricavata da grano scelto tra i migliori di tutta Europa e macinato a pietra, consente ai prodotti realizzati con le Farine per Panettieri Molino Vigevano di avere quel tocco di colore e sapore in più: il sapore dell’eccellenza
Le farine speciali per sorprendere i tuoi clienti
Vuoi sorprendere i tuoi clienti? Scopri le Farine Selezioni Speciali Molino Vigevano